Son dönemlerde adından sıkça söz ettiren markanın sahibi Didem Carus, Adana’da iki kuşaktır süregelen aile geleneğini devam ettiriyor. Hem kış hem de yaz sezonunda hizmet veren mekan gece saat 04.00’ e kadar açık bulunuyor.

Hakan Altun, Bülent Şakrak, Şevket Çoruh, Semih Şentürk, Safiye Soyman, Ufuk Bayraktar,Olgun Şimşek, Mehmet Yalçınkaya, Bedri Usta ve Zeynep Bastık gibi ünlü isimlerin ve şeflerin de uğrak mekanı olan Satırda Adana Dürüm özel günlerde evlerde de mangalın başına geçiyor.

AİLE İŞLETMESİ OLMASI MARKANIN BÜYÜMESİNE YARDIM EDİYOR

Satırda Adana Dürüm’ün sevilen şefleri Timuçin Ertural ve Sefa Arık lezzetli etin ve kebabın sırrının kaliteli ve günlük taze malzemeden geçtiğini söylüyorlar. “Bizim kuyruk yağımız bize özel yollanıyor. Hizmet saatimiz ve sirkülasyonumuz fazla olduğu için malzemelerimiz de günlük geliyor. Tabi el lezzetimiz de önemli” diyorlar.