Cilekli kuşkonmazli pancar salata

Pancarlarimizi bir tencere yardımı ile hasliyoruz

Sonrasında oval ve ince bir şekilde kesiyoruz 

Zeytin yağ ve dağ kekigi, Rozmarin ile marine ediyoruz (20 dakıka yeterli) 

Kuşkonmazi blender yardımı ile püre haline getirip biraz zeytin yağ yardımı ile bağlıyoruz 

Soganimizi sıçan dışı diye adlandırdığımız doğrama sitili ile doğuyoruz ve tavamizda soganlarimizi terletiyoruz. 

Hindistan cevizi sütünü tavamizda alıp 5 dakıka kaynadiktan sonra biriktar limon ekliyip ocağımizi kapatıyoruz 

Kuşkonmazi 2 dakıka haşlayıp buzlu suyun içine alarak sogutuyoruz 

Ve salatamizi istediğiniz gibi servis edebilirsiniz afiyet olsun