Darı Çorbası (Alanya Usulü)
Derince kasemize yoğurtları ve bir gün önceden haşlanmış darıları koyuyoruz, nane yapraklarını ince ince doğrayarak ilave edip son olarakta tuzunu ayarlayıp karıştırıyoruz. Tercihen kıvamını sulandırmak isterseniz su ilave edebilirsiniz.
Not: Yarpuz bulamayanlar nane kullanabilirler.