Ülkemizin en önemli kış turizmi merkezlerinden biri olan ve yakın zamanda Ekonomik İş Birliği Teşkilatı tarafından 2025 Turizm Başkenti ilan edilen Erzurum, bu kez gastronomi turizmi alanında atağa geçti. Büyükşehir Belediyesi tarafından UNESCO'ya sunulan 57.Gastronomi kenti başvurusu kabul edilen Erzurum, bugün düzenlenen Gastronomi ve Turizm Çalıştayı ile bu alanda yürüttüğü haklı gayreti, kamuoyu ile paylaştı. Erzurum Büyükşehir Belediyesi ve Atatürk Üniversitesi'nin işbirlikleri ile organize edilen çalıştaya Gastronomi Turizmi Derneği Türkiye Başkanı aynı zamanda Türkiye Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği TYGD Başkanı Gürkan Boztepe de davetli olarak katıldı.