Önce soğanların dış kabuklarını temizleyin ve yıkayın.Bir bıçak yardımıyla ortadan bölmeden sadece çizik atın. Varsa düdüklü tencerede bir su bardağı su ile 10 dk haşlayıp süzdürdün. Daha sonra teflon bir tavada 5-6 dk soteleyerek karemelize edip servis tabağına alın .Üzerine taze biberiye, kekik maydanoz , pul biber bol zeytin yağı ,nar ekşisi ve tuz ekleyip karıştırın sunum tabağınıza alıp et ve balık yemeklerinizin yanında servis yapın
AFİYET OLSUN