Tencereye pilav için tereyağ ve sıvıyağ alınır. Fıstık kavrulur.pirinc eklenip kavrulmaya devam edilir.Rendeledigimiz havuç ilave edilip , üzüm ve baharatları eklenir.kavrulan karışıma et suyu ile birlikte yeteri kadar sıcak su ilave edilir.Pişen pilav demlemeye bırakılır.

Istediğiniz bir kalıp iyice yağlanır. Kadayıf kalıbın her yerine eşit bir şekilde yayılır ve üzerini kapatmak için bir miktarı ayrılır. Pişen pilavı kadayıfların üzerine döküp kalan kadayıfla üzeri kapanır.

180 derecede fırında kızarıncaya kadar bekleriz. Ters çevirip servis yaparız.

Afiyet Olsun...