İlk olarak sütü ocağa bırakıyoruz. Kaynamaya yakın zamanda irmik ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak özleşmesini sağlıyoruz. Aynı zamanda tereyağının tamamını tavaya bırakıp ocakta erimesini sağlıyoruz. Süt ile irmik puding kıvamına gelince ocaktan alıyoruz ve soğutmaya bırakıyoruz.
Yufkamızdan bi yaprak alıyoruz fırça yardımı ile tereyağ sürüyoruz. Sonra ikinci yufka yaprağı alıyoruz aynı şekilde tereyağ sürüyoruz ve şekerin yarısını serpeliyoruz. Sonra üçüncü yufkayı da üzerine bırakıp aynı işlemleri yapıp ilave olarak fıstık tozunun yarısını ilave edip dürüm gibi sarıyoruz. Daha sonra 250 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz. 7-8 dk sonra tatlımız hazır.