Beyoğlu’nun kalbi Nevizade, 1928 yılından bu yana tarih ve lezzetin buluştuğu bir adres olan Degustasyon’un yenilenen yüzüyle tanışıyor. Yıllar boyunca İstanbulluların ve şehir dışından gelen misafirlerin uğrak noktası olan Degustasyon Meyhanesi, şimdi Tarihi Degustasyon Ocakbaşı adıyla yeniden hayat buldu. Geleneksel Türk mutfağının eşsiz tatlarını modern bir atmosferde sunan bu mekân, Nevizade’nin nostaljik dokusunu koruyarak yeni bir soluk getiriyor.

Degustasyon, kurulduğu günden bu yana kaliteli hizmet anlayışı, özgün mezeleri ve sıcak atmosferiyle adından söz ettirdi. Yıllar içinde değişen zevklere ve beklentilere uyum sağlayarak kendini yenileyen mekân, şimdi ocakbaşı konseptiyle misafirlerine farklı bir deneyim vadediyor. Tarihi Degustasyon Ocakbaşı, hem geçmişin izlerini taşıyan otantik dekorasyonu hem de modern mutfak teknikleriyle hazırlanan lezzetleriyle dikkat çekiyor.
Mekânın menüsünde, Türk mutfağının klasik lezzetleri olan kebaplar, mezeler ve ara sıcaklar ön planda. Usta şeflerin elinden çıkan özel tarifler, taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanıyor. Özellikle ocakbaşı deneyimi, misafirlere yemeklerin hazırlanışını izleme keyfi sunarken, Nevizade’nin canlı atmosferiyle birleştiğinde unutulmaz anlar yaşatıyor. Geleneksel rakı sofralarının vazgeçilmez tatları, modern sunumlarla yeniden yorumlanarak her damak tadına hitap ediyor.

Tarihi Degustasyon Ocakbaşı’nın işletmecilerinden Mehmet Can Usta, mekânın köklü geçmişine sadık kalarak, aynı zamanda çağdaş bir vizyonla hareket ettiklerini belirtiyor. “Nevizade’nin ruhunu yaşatmak, bizim için bir miras” diyen Mehmet Can Usta, misafirlerine hem nostaljik hem de yenilikçi bir deneyim sunmayı hedeflediklerini ifade ediyor. Mekân, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda sıcak ve samimi ortamıyla da fark yaratıyor.
Nevizade’nin dar sokaklarında, tarih kokan bir atmosferde lezzetli bir yolculuğa çıkmak isteyenler için Tarihi Degustasyon Ocakbaşı, kapılarını haftanın her günü açık tutuyor.