Favori Lezzetler Sordu, Executive Chef Emrah Kaya cevapladı…
Soru: Covid 19 sonrası sektörün geleceğini nasıl görüyorsunuz?
Emrah Kaya: Covid-19 sektöre ciddi etkileri olsada sonrası için ayakta kalabilen işletlemerin normale döneceği ve daha iyi olacağını görüşündeyim.
Soru: Sizce sektör covid 19 öncesine döner mi? Dönerse ne zaman? Dönmezse neden?
Emrah Kaya: Sektör Covid-19 öncesine dönecektir hatta daha güçlü döneceği görüşündeyim fakat alt yapısı sağlam kayakta kalan firmalar olacaktır.
Soru: Sektördeki ekonomik daralma personele haliyle de lezzete yansır mı?
Emrah Kaya: Bu işin ekonomik yönü hem işletmelere hem çalışan personellere ekonomik sonuçları olacaktır, ancak lezzete yansımaz biraz sabırlı olalım umudumuzu tüketmeyelim güzel günler yakındır el ele tutuşalım hep birlikte başaracağız.