Pastanın alt patı için;  150 gram şeker, 200 gr un, 150 gr tereyağ akışkan hale  gelebe kadar çırpılır kayanayan sütün içine dökülür. 

Pastanın üst patı için; 300 gr şeker, 200 gr yumurta akı mereng  kıvamına gelene kadar çırpılır.

Kremasının hazırlanışı; 750 gr süt, 80 gr nişasta, 1 yumurta, 100 gram şeker, 50 gr beyaz çikolata, 25 gr tereyağ 

Ocakta  kaynamaya başlayan krema ocaktan alınır tereyağ ve çikolata eklenir soğumaya bırakılır.

Pinolinin katlarının arasına sırası ile hazırlanan ve soğutulan  krema  sürülür, çilekler dizilir.

Afiyet olsun