The Peninsula İstanbul'un Tarihsel yolcu terminali manzarasıyla büyüleyici terasında yer alan GALLADA, her mevsim misafirlerine muhteşem deneyimler sunuyor. Misafirlerini İstanbul'un tarihi ve kültürel dokusuyla iç içe, benzersiz bir atmosferde ağırlayan GALLADA; Türkiye'nin ilk ve tek iki Michelin yıldızlı şefi Fatih Tutak'ın direktörlüğünde ve Taylan Yücel'in şefliğinde özenle hazırlanmış hazırlanmış menü ve yaratıcı sunumlarıyla farklı seçenekler sunuluyor. GALLADA, zarif atmosferi ve eşsiz gastronomik anlayışıyla muhteşem deneyimler sunuyor.

Mevsimsel bir Dokunuş: GALLADA'dan Urla Enginar

Her mevsimin en taze programları sezon enerjisiyle harmanlayan GALLADA , bu kez yaz mevsiminde en özel sebzelerden enginar gücüyle yer alıyor. Urla'nın bereketli olanaklarının zenginleştirilmesi enginarlar, doğal dokularını ve lezzetlerini koruyarak pişirilerek tabağın başrolüne yerleşiyor. Bu eşsiz lezzet, GALLADA mutfağında özel olarak mayalanan bahar tarhanası ile buluşarak geleneksel ve modern tatlar arasında zarif bir köprü kuruyor. Taze dereotu yağı, tabağa hem hafiflik hem de aromatik bir derinlik katarken, organik elma sirkesi enginarın doğal tatlılığını kusursuzca dengeleyen lezzeti zirveye taşıyor.

Şef Fatih Tutak'ın imzasını taşıyan bu özel tabak, sadelikten ilham alan rafine sunumuyla hem göze hem damağa hitap ediyor. GALLADA'nın gelişmiş mutfağında çözülmüş Urla Enginar, mevsimin tazeliğini farklı bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor. Bu özel lezzet deneyimini yaşamak için GALLADA'ya davetlisiniz.