Meksika, Çin ve Teksas mutfağının orijinal tatlarını müşterilerinin beğenisine sunan The Bigos, alkollü ve alkolsüz içecek servisi yapılan ilk şubesini Ankara Bahçelievler'de açtı. Bahçelievler’in ardından Ankara Tunus Caddesi ve Kızılay olmak üzere iki şubede daha hizmet vermeye başladıklarını dile getiren İşletme Müdürü Erkan Yücebarlas, bu mekanlarda uluslararası standartlara sahip olduklarının altını çiziyor. Uzun yıllardır yiyecek içecek alanında çalışan Erkan Yücebarlas, The Bigos'ta birçok yeniliğe imza atmış durumda. Bunlardan biri olan The Bigos Express, “Casual dining” ile “fast-food”u birleştirerek müşterilerin hızlı ve sağlıklı bir hizmet almasını sağlıyor. Amerika ve Meksika klasiklerinde 18 çeşit Bigos Burger'i, enchilada, burrito, fajitas, quesedilla ve özel panelerle hazırlanan tavuk ürünleri menüde göze çarpan diğer lezzetler. Son menü çalışmasına Japon ve Çin mutfağına özgün tatları da ekleyen The Bigos, misafirlerini bu keyifli ve leziz ortama davet ediyor.