Anadolu Sofrasının Modern Yorumcusu; Heybet Döner

Niş Mutfak Gıda İşletmeleri’nin lokomotif markası olan Heybet Döner, Anadolu’nun dört bir yanından derlenen tatların buluştuğu kültürel bir sofra deneyimi sunuyor.

Yalnızca bir döner restoranı değil, aynı zamanda geçmişin izlerini modern şehir yaşamına taşıyan bir lezzet yolculuğu olarak konumlanan Heybet, dönerin en saf hâlini ustalıkla misafirlerine ulaştırıyor. Dönerin temelini Afyon ve Keşan yöresinde yetişen sağlıklı besilerden elde edilen etlerin oluşturduğu Heybet Döner’in lezzetleri özel baharatlarla harmanlanıp ustalıkla hazırlanıyor ve ardından meşe odunundan çıkan ateşte ağır ağır pişirilerek incecik kesiliyor. Geleneksel lezzetin en iyi eşlikçisi olan lavaş ise, Konya’nın sarı buğday ile yoğrulmuş hamurdan elde edilip tandırda sıcak sıcak servis ediliyor. Sofranın tamamlayıcıları da Anadolu’nun farklı köşelerinden geliyor: Ankara'nın dillere destan Çubuk turşusu, Mardin’in bereketli topraklarında yetişen mercimeklerden yapılan süzme çorba ve finalde Trabzon usulü el açması fındıklı baklava, misafirlere unutulmaz bir yolculuk yaşatıyor. Heybet, bu zenginliği yalnızca menüsünde değil, modern mimarisiyle de destekliyor. Geleneksel tatların çağdaş bir yorumla yeniden hayat bulduğu bu mekân, şehrin kalabalığı içinde Anadolu’nun samimi sofrasını yaşatmayı amaçlıyor. Lokanta konseptiyle Bahçeşehir, Alkent, Esenkent, Florya, Ispartakule ve Çerkezköy’de, Express konseptiyle Gayrettepe ve Atakent’te lezzet tutkunlarını ağırlayan marka, Catering konseptiyle de döner lezzetini Türkiye’nin dört bir yanına mobil olarak taşıyor. Böylece şehir hayatına uyumlu modern sunumuyla, Anadolu’nun samimi sofrasını herkes için ulaşılabilir kılıyor.