Anadolu Yakası’nın en meşhuru: Çengelköy Börekçisi

Aranızda hala Çengelköy Börekçisi ile tanışmayan var mı? Bu tarihi mekanın hikayesini, tatlarını ve korona sürecinde getirdiği yenilikleri keşfedin.

Eğer İstanbul’da yaşıyorsanız, daha önce hiç yolunuz düşmemiş bile olsa Çengelköy Börekçisi’nin adını ve namını mutlaka duymuşsunuzdur. Müdavimleri sabah erkenden kalkar, buradan böreğini alır sahile gider ya da mekanda oturur mis gibi börek kokuları eşliğinde kahvaltısını yapar, sıcacık çayını yudumlar. Peynirli, patatesli, kıymalı, ıspanaklı, cevizli peynirli böreklerinin yanı sıra pideler, poğaçalar ve serpme kahvaltı da hazırlayan Çengelköy Börekçisi, güne keyifli başlamak için gidilen bir huzur noktası. Küçücük bir dükkanda başlayan ve 90’lı yılların başında Çengelköy’e taşınan bu tarihi yolculuk, korona sürecinde de bir hayli başarılı oldu. Dışarıdan yemek yemekte çekindiğimiz şu günlerde sevenlerini Çengelköy böreğinden mahrum bırakmak istemeyen işletme sahibi Bülent Dilbağı, ‘donuk börek’ uygulamasını hayata geçirdi. Hali hazırda sıcak servise devam eden Çengelköy Börekçisi, dileyen misafirlerine özenle açılmış ve doğru koşullarda dondurulmuş börek ve poğaça satışı sunuyor. Böylece virüs sebebi ile Çengelköy Börekçisi’nin enfes tatlarını özleyenler, aynı lezzeti evlerinden çıkmadan yaşayabiliyor.