Şef Kadir Yakıcı’nın 27 yıllık tecrübesi!

Caddesi’nde yer alan Han Aras Restaurant, geleneksel Türk mutfağını modern dokunuşlarla sunarken, Mutfak Şefi Kadir Yakıcı’nın 27 yıllık tecrübesiyle hazırladığı lezzetler büyük ilgi görüyor.

Han Aras Restaurant, İstanbul’un Şişli ilçesinde Büyükdere Caddesi No:13 adresinde, Grand Aras Otel bünyesinde yaklaşık 8 yıldır hizmet veriyor. Kaliteli malzemelerle hazırlanan otantik Türk ve Orta Doğu mutfağı lezzetleriyle bilinen mekan, taş fırın ürünleri, ızgara çeşitleri ve günlük yaklaşık 30 çeşit yemekle misafirlerine zengin bir menü sunuyor. Restoran, özellikle incecik, kıtır kıtır lahmacunuyla ün salmış durumda. Ünlü oyuncuların favori lahmacun mekânı olarak da bilinen Han Aras, sanat ve iş dünyasından birçok ismin uğrak noktası haline gelmiş durumda. Geniş ve ferah atmosferi, dinlendirici müziğiyle hem aile yemekleri hem de iş yemekleri için ideal bir ortam yaratıyor. Mutfak şefi Kadir Yakıcı’nın önderliğinde hazırlanan lezzetlere ise büyük ilgi var. Türkiye’nin önde gelen kurumlarında aşçıbaşı ve şef olarak 27 yıl görev yapmış olan Yakıcı, geleneksel tariflere modern dokunuşlar katıyor. Yakın dönemde düzenlenen özel iftar etkinliğinde sunduğu lebeniye çorbası, Tokat yaprak dolması ve kuzu tandır tabağı gibi özel menü, gazeteciler, şefler ve influencer’lardan tam not aldı. Menünün öne çıkan diğer lezzetleri arasında tatlı-tuzlu karışımlı mutancana (kuru kayısı, incir ve bademli kuzu), taş fırın kebaplar, Adana ve Urfa kebapları, lezzetli pilavlar ve mercimek çorbası yer alıyor. Han Aras Restaurant, hem yerel hem de uluslararası damak tatlarına hitap eden zengin menüsüyle Şişli’nin vazgeçilmez lezzet duraklarından biri olarak öne çıkıyor.