Antakya'nın 30 Yıllık Lezzet Noktası Güzelburç Antakya Fişekhane;de
Antakya'nın 30 Yıllık Lezzet Noktası Güzelburç Antakya Fişekhane;de
Antakya'nın kayıtlı gastronomi mirasını İstanbul'a taşıyan Güzelburç Antakya Restoranı, 30 yıllık lezzet yolculuğunu Fişekhane Pazar Yeri'nde açılan yeni şubesiyle sürdürüyor
1995 yılında Hatay'ın Güzelburç Mahallesi'nde Nuri Şef'in kasaplıkla başlattığı bu serüven, bugün oğlu Şef Ümit Şabanoğlu'nun liderliğinde, Antakya'nın çok yüklü miktardan ilham alanlarla İstanbul'un bilinen hayatlarını buluyor.
Güzelburç Antakya'nın Fişekhane mağazası, sabahları yöresel kahvaltı sofralarıyla güne başlıyor: sürk peyniri, zahter, tuzlu yoğurt, kaytaz böreği, biberli ekmek ve daha birçok özgün tat, taptaze yöntemleriyle hazırlanarak misafirlerle buluşuyor.
Menüde bulunan Antakya'nın zengin meze kültürü öne çıkıyor: humus, zeytinli zahter, muhammara, köz patlıcan, zeytin salatası ve meşhur Antakya kısırı, her tabağa yöresel bir sıcaklık ve samimiyet katıyor. Ara sıcaklarda ise oruk ve lahmacun gibi sevilen tatlar sofraya taşınıyor. Ardından tepsi kebabı, kağıt kebabı, beyti kebabı ve döner gibi Güzelburç'un lezzetleriyle ana yemek deneyimi zirveye ulaşıyor. Finalde ise Antakya'nın vazgeçilmez tatlısı künefe, bu yolculuğu muhteşem bir devamla taçlandırıyor.
Fişekhane'nin tarihi atmosferiyle bütünleşen Güzelburç Antakya, dayanıklıa samimi bir lezzet deneyimi yaşatıyor.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
