Catch gastronomi, müzik ve deneyimin Anadolu Yakası'ndaki temsilcisi

Miami, Dubai ve Londra gibi dünyadaki hareketli gastronomi metropollerinden ilham alarak tasarlanan, Midpoint, Allpoints Restaurant Group'un yeni satılan Catch

Modern ve konforlu atmosfer, Akdeniz ve Asya mutfaklarından alışılmışın dışında lezzetlerin yer aldığı gelişmiş menü ve günün her saatine ait parçaları olmayan özgün müzikleriyle Catch, Anadolu Yakası'ndaki sosyal hayat nabzını tutuyor. Catch, yemek servisinden misafirlerin benzersiz manzarasıyla karşılanıyor ve akşam saatlerine doğru artizan kokteyller ve paylaşımlık porsiyonlarla günün her saati bambaşka bir deneyime dönüşüyor. Şehrin dinamizmini yansıtma konseptiyle iş çıkışlarında keyifli buluşmalara ev sahipliği yapacak olan mekan, günün farklı saatlerine özel lezzetleriyle onu anı yakalamak isteyenler bekliyor. Dünya Mutfağından İlham Alan Seçkin Lezzetler Mutfak koordinatörlüğü Ethem Can Sassin'in üstlendiği Catch'in menüsünde Akdeniz-Asya mutfaklarının en başarılı örnekleri yer alıyor. Başlangıçlarda Peru Ceviche, Sicilyalı Sashimi, Mango Marmeladı ile Fırın Camembert, el yapımı makarnalarda ise Reginette Al Tartufo gibi özel seçenekler öne çıkıyor. Menüde suşi de unutulmamış. Sashimi, Nigiri ve Roll'lerin Tuna, Levrek gibi klasik versiyonlarının yanı sıra Raijin Roll ve Catch Special gibi özel versiyonları da geniş lezzet seçeneklerinden sadece birkaçı. Ana yemeklerde Black Trumpet Steak, Izgara Ahtapot, Yuzu Black Cod gibi farklı tatlar sunulurken, Robata tekniğiyle hazırlanan Kuzu Antrikot, Shrimp ve Somon gibi paylaşımlık alternatifler lezzet tutkunlarıyla buluşuyor. Vegan ve vejetaryen misafirler için Roma usulü Robata Baby Enginar ve Robata İstiridye Mantarı gibi özel tarifler de menüde yer veren Catch, tatlı severleri Creme Brulee, Apple Confit ve Mousse Bar gibi tabaklarıyla mutlu sona davet ediyor. Taze Mevsim Meyveleriyle Hazırlanan Artizan Kokteyller Catch'in bar menüsü, mevsimin en taze meyveleri ile tat profilini derinleştiren özel bitterlerle hazırlanmış artizan müziklerden oluşuyor. Bar koordinatörü Fatih Aydın ve ekip tarafından menüde, Kanji Passion, Catch Garden, Apple Mystique ve İncir aromalı Catch Negroni, özgün tatları bırakmak isteyenler için ideal seçeneklerden. Catch'de ayrıca lokal butik fiyatlardan, dünyanın en önemli şarap bölgelerinden ayrılmış şaraplara kadar geniş bir menü de misafirlerin beğenisine sunuluyor. Müzik ve Ambiyansın Buluşma Noktası Catch'in tasarım tasarımının en önemli parçalarından biri ise; kesinlikle müzik! Haftanın beş günü, farklı saat ve atmosferlere uygun tarzlarda müzik yapan DJ'ler, kitaplar ile mekanda modunuzu yakalamanızı sağlıyor. Müzik direktörlüğü Herman Akdülgeryan (DJ Herman's) üstlendiği DJ performansları, günün her saatine özel bir müzik deneyimi sunuyor. Catch'te pazar günleri ise, özel plak seçkisi lezzete ve keyfe gruptan oluşuyor. Gün içinde dinamik ve rahatlatıcı ritimleri, akşam saatlerinde ise enerjisinin yüksek performansları ve ay içerisinde gerçekleşecek özel etkinliklerle Catch, Anadolu Yakası'nın sosyal yaşamına yepyeni bir soluklanma getiriyor. Özgün ve Modern Dekorasyon Konsepti İtalya'da özel olarak tasarlanmış aydınlatmalar ve eklektik tasarım yaklaşımı ile misafirleri karşılayan; Girişinden itibaren, Allpoints Restaurant Group mimari ekibinin imzasını taşıyan dinamik, modern ve konforlu dekorasyonlarla dikkat çeken Catch, yeni nesil gastronomi ve eğlence anlayışını bir araya getiren farklı bir deneyim noktasına aday!