Izgara karades dolma

Merhabalar yavru vatan kıbrısdan selamlar deniz mahsullu karades dolmamı sizlerle paylaşmak istedim

6 adet  karadesi  kabuklarini  soyun  sırtından yarıya kadar çizin kelebek  şeklince olacak  hafif darbelerle dövun inceltin karadesi yaprak gibi olacak.İçinin yapilişı:  kaşarı  rendeleyin çukur bir kaba alin içine  kapari  mantar ve  dere otunu cok ince doğrayin ilave edin,Mixs deniz mahsulűnű cok ince  kıyın İlave edin , baharatlarini ilave edin  bir adet yumurtanin sarısının ilave edin iyice karistirin hamur yuğurur gibi.Hazirladiğimiz yaprak karadesin avcunuza alin iç tarafina  bu iç malzemeden  yeterince koyun bir yaprak karades daha alin  ve üzerini kapatin birlestirin avcunuzun iciyle  köfte sıkar gibi  yapistirin ızgaraya atmadan önce  hafif  unlayin  zeytin yağıyla yağlayıp  ızgaraya atın. Butun domatezi  ince halka seklinde kesip  izgarada pisirin karadez  dolmayi servis yaparken altına koyun.Sosu: tavaya  bir yemek kasigi tereyag  katin erimeye baslayinca bir seker kasigı soya sosu ve baharatları  ilave edin kavurun. Bir suzgecle  çukur bir kaba suzun sosunuz hazir. ????Mixs deniz mahsullu karades dolmamizı tabagimiza aldiktan sonra  bu  sosumuzu üzerine ilave edin ve servise hazır... ????????