Malva'da yalın ve rafine bir gastronomi yolculuğu: 'Four Hands Dinner'

Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts’un Ege Denizinin maviliklerine uzanan terası, zarif dekorasyonu ve sürdürülebilir mutfağıyla dikkat çeken restoranı Malva, 9 Ağustos akşamı özel bir gastronomi deneyimine ev sahipliği yapıyor.

Michelin yıldızlı Nicole Restaurant’ın Executive Chef’i Serkan Aksoy ile üst üste iki kez Michelin tavsiye listesinde yer alan Malva Restaurant’ın Head Chef’i Gürkan Tümsek, sadece bu geceye özel hazırladıkları “Four Hands Dinner” menüsüyle, misafirlerini lezzet dolu bir akşama davet ediyor. İki yaratıcı şefin doğa ve teknikle kurduğu zarif dengeyi temsil eden bu buluşma, Malva’nın Ege Denizi’ne uzanan eşsiz manzaralı terasında, maksimum 45 kişilik sınırlı bir katılımla gerçekleşiyor. 19:00’da başlayacak serviste her tabak, şeflerin imza yorumlarıyla, doğanın yalın ama zengin tatlarına saygı duruşu niteliğinde sunuluyor.  Bu lezzet dolu akşamda, Serkan Aksoy’un Fransız tekniklerinden ilham alan modern yaklaşımı, Gürkan Tümsek’in ve Malva’nın sıfır atık vizyonuyla bütünleşiyor. Şefler, sezonluk ve mikro-lokal ürünlerle oluşturdukları menüyü sadece bu geceye özel olarak hazırlıyor. Michelin yıldızı ile ödüllendirilmiş Nicole Restaurant’ın mutfak lideri Serkan Aksoy; özgün malzeme seçimleri, sofistike dokunuşları ve lezzet derinliğiyle tanınıyor. Gürkan Tümsek ise Malva’nın sürdürülebilir mutfağını, Bodrum florasından ilhamla yaratıcı bir platforma taşıyor.