San Sebastiyan Chesscake Tarifi
San Sebastiyan Chesscake Tarifi
Son yılların en popüler tatlılarından biri olan San Sebastian yanık cheesecake
YAPILIŞI
Karıştırma kabın içerisine peynirleri ve şekeri alıp en düşük devirde çırpmaya başlayın. Başka bir kabın içinde krema un ve vanilyayı sadece karışana kadar çırpın. Peynir karışımına birer birer yumurtaları ekleyin hiçbir karışım çok fazla çırpmayın (fazla çırpılan chesscake çatlar) sadece karışana kadar yumurtalar bitince kremalı karışımı da içine ekleyip iyice karıştırın. Fırını 190 dereceye ısıtın kalıbın içine yağlı kağıt serin chesscake ki kalıba döküp ısınmış fırında 50 dakika pişirin. İçi hafif sıvı kalabilir soğudukça içini çekilecek ve çökecektir. 50 dakika fırında piştikten sonra 1 saat fırının kapağı açık olacak şekilde içinde bekletin. Üzeri tamamen yanık olacak şekilde kızaran keki buzdolabına kaldırın ve bir gün dolapta dinlendikten sonra ertesi gün dilimleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
