Şef Atilla Heilbronn'la Harabeler Bodrum'da lezzet sanata dönüşüyor

Ruins Bodrum Michelin yıldızlı şef Atilla Heilbronn'un liderliğinde gastronomiyi sanatla buluşturduğu duyulara hitap eden muhteşem yaz deneyimine davet ediyor

Bu yaz Bodrum'da lüks ve benzersiz deneyimlerin yeni adresi olan Ruins Luxury Resort , misafirlere yalnızca bir konaklama değil, aynı zamanda duyulara hitap eden etkileyici bir gastronomi yolculuğu sunuyor. Antik şehirlerden ilham alan mimarisi ve sanatla iç tasarımıyla öne çıkan bu özel destinasyon, şimdi mutfağında Michelin yıldızlı şef Atilla Heilbronn 'u ağırlıyor. Dünyayı kapsayan deneyimlerin ardından Ruins Luxury Resort'un mutfak vizyonuna yön veren Şef Atilla Heilbronn, doğanın saflığını, bölgenin zengin ürün çeşitliliğini ve çağdaş fine dining anlayışını tek bir tabakta buluşturuyor. Daha önce birçok Michelin yıldızlı tesiste görev alan şef, Urla'da yalnızca beş masalık yetenekli Narımor Atilla Heilbronn Fine Dining'in mutfağında kendi ekibiyle birlikte Michelin yıldızını taşıyor. Modern mutfak kimyası yerel kurallarla harmanlayan şef, mevsimsel ürünler merkeze alınarak her ayrıntıyla özenle tasarlanıyor. Anadolu coğrafyasının sunduğu farklı bir gözle bakan bu yaratıcı yaklaşım, kadim damak mirasını dünya teknikleriyle yeniden yorumluyor. Heilbronn'un onayladığı tadım menüsü, Ruins Bodrum'da sezon boyunca planlanacak özel açılır etkinliklerle aynı felsefeyle sunuluyor. 16-20 Temmuz ve 6-10 Ağustos tarihlerinde bu özel gastronomi deneyiminde, Şef Heilbronn'un mutfağında doğadan tabağa uzanan zarif bir dönüşüm sahnesine taşınıyor. Doğallık, sadelik ve malzemeye saygı temelleri üzerine kurulu modern yaklaşımla onaylı şef, Miraj Restoran'da doğal ritmi, bilgi birikimini ve yıllara dayalı deneyimi her tabloya yansıtıyor. Yaz boyunca belirli tarihlerde Harabeler Bodrum'da varlığını sürdüren Şef Atilla Heilbronn, bu özel iş birliği kapsamında misafirlere yalnızca bir yemek değil, onun biricik hikâyesini barındıran çok katmanlı bir deneyim sunuyor. Şef, bu birliktelikle ilgili şöyle diyor : "Ruins Bodrum bize kapılarını açmak için mutluyuz. her şeyin merkezinde, misafirlerin “anda” kalması ve bir sofrada özel sunumlarla taçlandırılan servis akşamının ödüllendirilmesi.”Antik çağların zarafetini modern mutfak sanatıyla buluşturan Harabeler, Şef Heilbronn'un kökeninde bu yaz Bodrum'da gastronomiye yeni bir tanım getiriyor: Her yemek bir ritüeli, her akşam bir keşfediyor dönüşüyor.