İstanbul’un en seçkin İtalyan fine dining restoranlarından biri. Kendini “Şehrin en gözde İtalyanı” olarak tanımlayan Da Vittorio şık ve kaliteli bir deneyimin adresi. Restoranın şehir ve boğaz manzaralı teras bölümü özellikle akşam saatlerinde çok etkileyici. Menü İtalyan mutfağının klasiklerinden oluşuyor, aynı zamanda İtalyan şef Vittorio Sindoni’ye özgü yorumlarla zenginleştirilmiş. Menü sunumları özenle hazırlanmış; tabaklar sadece lezzet değil, görsel bir şölene de dönüşüyor. Her gelişimde mutlaka söylediğim burrataya ek bu kez Panzanella salatası ve tempura karidesin de tadına baktım. Her ikisi de çok başarılıydı. Salata çok fresh, karides ve panesi de çok lezzetliydi. İmza kokteylleri her zaman favorim ama zengin bir şarap kavı da bulunuyor. Şefin önerileriyle eşleşen İtalyan ve dünya şarapları koleksiyonu da denemeye değer. Son 1 yıldır içtiğim ve herkese önerdiğim iyi kokteyl olan Sofia Loren tabiki yine masanın yıldızıydı. Ana yemek olarak Filette al Pepe ve El Yapımı Tagliatelle tercihlerimizden çok memnun kaldık. Finalde, çikolatalı parfeyle kapanışı yaptık. Kulağa ağır bir tatlı gibi gelebilir ama beklenenin aksine yemek üzerine enfes bir kapanıştı. İçi karamelli dondurma, dışı kıtır çikolata kaplı küp şeklindeki bu soğuk tatlı üzerine sıcak çikolata sos dökülerek servis ediliyor ve görsel şölen tam olarak burada başlıyor. Servis son derece profesyonel. Misafirlerle yakından birebir ilgilenen ekip de deneyiminizi üst düzeye taşıyor. Lüks, zarif ve dünya standartlarında bir İtalyan fine dining deneyimi yaşamak isteyenler listesine ekleyebilir.